Lamsvlees

Onze lammetjes worden in het voorjaar geboren. De lammetjes blijven tot het einde van de zomer bij hun moeder dartelen, daarna worden de rammen van de ooien gescheiden, anders gaan zij hun moeder/familie dekken. Rond oktober laten wij een dekram bij het koppel wat wij willen laten dekken. De jonge lammeren blijven nog lekker gras eten. Wij laten alleen de ramlammeren slachten. De ooilammeren blijven bij ons om verder te fokken. Dit duurt nog wel een jaar voordat wij ze laten dekken. 

Lamschouderkarbonade                   €15,- per kilo

Lamsbiefstuk                                     €39,- per kilo

   Lamsbout met been                          €24,50 per kilo

Lamsboutlapjes                                 €29,- per kilo

Lamsgehakt                                       €16,- per kilo

Lamszadelkotelet                              €35,- per kilo

Lamspoulet                                       €17,- per kilo

Lamsrack                                           €27,50 per kilo

Lams rollade                                     €24,- per kilo

Lamsschenkel                                    €13,- per kilo

Lamschouder                                    €21,50 per kilo

Lamshaasjes                                      €45,- per kilo

Lamsshoarma                                   €20,- per kilo

Lams nek filet                                    €24,- per kilo