Lamsvlees Onze lammetjes worden in het voorjaar geboren. De lammetjes blijven tot het einde van de zomer bij hun moeder dartelen, daarna worden de rammen van de ooien gescheiden, anders gaan zij hun moeder/familie dekken. Rond oktober laten wij een dekram bij het koppel wat wij willen laten dekken. De jonge lammeren blijven nog lekker gras eten. Wij laten alleen de ramlammeren slachten. De ooilammeren blijven bij ons om verder te fokken. Dit duurt nog wel een jaar voordat wij ze laten dekken.